C’est durant ses études en design graphique que Josée Bisaillon est tombée amoureuse de l’illustration et de la littérature jeunesse. Ses images ont remporté plusieurs prix et distinctions, dont le Prix illustration du Salon du livre de Trois-Rivières pour « Ma tête en l’air » (2018) et pour « Monsieur Tralalère » (2015), en plus d’être finalistes à deux reprises au Prix du Gouverneur général. De plus, en 2017, Josée remporte, avec l’auteure Jennifer McGrath, le prestigieux Marilyn Baillie Picture Book Award pour l’album The Snow Knows.

Depuis 2006, Josée a illustré plus de 35 albums jeunesse et collabore à différents magazines et journaux, autant au Canada qu’à l’étranger. En 2018, elle publie son premier album en tant qu’autrice-illustratrice, Reviens sur Terre Esther.

Josée vit sur la rive-sud de Montréal avec son conjoint, leurs trois enfants, un chat sans poil et beaucoup de personnages en papier.