Danseuse contemporaine et accordéoniste de profession, Laurence Sabourin a été formée en danse contemporaine au Centre Chorégraphique National de Tours, en France, et en danse afro-colombienne puis en musique, en piano classique, au Conservatoire de musique de Gatineau. Elle étudie ensuite l’accordéon de façon autodidacte, tout en approfondissant différents styles de musique (klezmer, musique d’Europe de l’Est et d’Amérique du Sud) auprès d’accordéonistes de renom : Peter Ralchev, Sergiu Popa et Merima Kljuko. Sa démarche artistique consiste à établir les liens entre la danse et la musique, et ce, dans une exploration approfondie de divers styles de musique. Depuis 2010, elle participe à de nombreux projets qui allient danse et musique, dont La Gypsy Kumbia Orchestra (nommée aux JUNO et à l’ADISQ en 2016), Mandoline Hybride, Fanfare Carmagnole, Les Chasseurs de Rêves et le collectif Les Avalées (Création Mange Racine).